Mejores Ollas para cocinar al vapor

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Mas no piense que los juegos de cocina más caros son los mejores.

El atractivo de tener utensilios de cocina de primera calidad es interesante. Mas frente a una mezcla de estilos, materiales y costos, desde el hierro derretido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es sensato estar bien informado. Use esta guía para afinar sus habilidades de adquisición antes de adquirir.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para escoger las ollas correctas, realizar la compra de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se ajustan al empleo que les vas a dar, así que entendemos que los utensilios de cocina pueden ser una inversión costosa. Aquí existen algunas cosas a considerar antes de ir de compras.

¿ Cuales son las mejores Ollas para cocinar al vapor ?

Mejor opción

Lékué - Estuche de vapor con bandeja, 3-4 personas, color

Mejor relación calidad precio

Premier Housewares - Set de cocción al Vapor (Tapa de

Russell 19270-56 Hobbs Cook@Home - Vaporera, 800 W, Cocina

BRA - Cestillo multiusos de acero inoxidable para una cocina

Vicloon Cesta Vaporera Plegable de Acero Inoxidable,Steamer

Lékué – Estuche de vapor con bandeja, 3-4 personas, color


Lékué – Estuche de vapor con bandeja, 3-4 personas, color verde

Premier Housewares – Set de cocción al Vapor (Tapa de


Premier Housewares – Set de cocción al Vapor (Tapa de Cristal, 22 x 25 cm)

Russell 19270-56 Hobbs Cook@Home – Vaporera, 800 W, Cocina


Russell 19270-56 Hobbs Cook@Home – Vaporera, 800 W, Cocina Lenta, Sin BPA, Acero Inox, Capacidad para 9 litros

BRA – Cestillo multiusos de acero inoxidable para una cocina


BRA – Cestillo multiusos de acero inoxidable para una cocina al vapor.

Vicloon Cesta Vaporera Plegable de Acero Inoxidable,Steamer


Vicloon Cesta Vaporera Plegable de Acero Inoxidable,Steamer Cesta Plegable,Malla Agujeros 14-23 cm

Escoger tus ollas

Haga un inventario de las ollas y sartenes que tiene para determinar lo que hay que sustituir o bien lo que falta en su armamento de utensilios de cocina. Las piezas individuales, o “depósito abierto”, están extensamente accesibles. Si solo requiere mudar una sartén rayada, el depósito abierto es una manera de ahorrar costos, y lo que es popular en este momento.

Los hornos holandeses son muy versátiles, ya que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y en el momento en que está hecho de hierro derretido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo transforma en una aceptable opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas muchas veces; esto influirá en tu elección de materiales. Por ejemplo, si cocina la carne comunmente, las cacerolas de hierro fundido facilitarán inclusive el dorado. Si le gusta cocinar guisos o salsas a fuego lento, considere un horno holandés.
Realice coincidir sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo chato, que son en su mayoría las más populares, son fundamentales para una cocina de fondo chato. Las de fondo redondo necesitarán un anillo de ventilación colocado en la parte de arriba de un quemador para respaldar el wok. Si tiene una placa de inducción, es infaltante tener utensilios de cocina con propiedades magnéticas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega al fondo, va a funcionar con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las partes de una cazuela
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la diferencia?
El anodizado de revestimiento duro es una forma elegante de decir que la área blanda del aluminio casi puro se ha cambiado a una área dura. No tiene relación con el revestimiento antiadherente, que permite que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento tiene relación a las capas de metal fusionadas para hacer los utensilios de cocina. De este modo que en tanto que las capas externas y también internas de la sartén pueden ser de acero inoxidable, la cubierta interna puede ser de aluminio o bien cobre, u otro material conductor o bien imantado. El revestimiento también puede significar que se añadió un material en el fondo de una cazuela de acero inoxidable, progresando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la preferible elección para su estilo de cocina.

Consejos de compra de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de algún cocina seria. Necesitas una variedad de ollas, sartenes y cazuelas, tal vez incluso determinados artículos destacables. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares estadounidenses hará que sus comidas sean el doble de ricas que un juego de 250 dólares estadounidenses? No necesariamente. Aquí está cómo construir la colección culinaria impecable:

Elija sus piezas

Si edificas un juego de ollas desde cero, dependiendo de cómo cocines y para cuántas personas cocines, desearás un surtido de sartenes y ollas, una cazuela y tapas. En los juegos en caja, los fabricantes cuentan una tapa como una pieza, y puede caber más de una parte de utensilios de cocina en el juego. Un juego que contiene más piezas podría no ser la elección más capaz si se usan sólo unas pocas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios e incluso un libro de cocina tienen la posibilidad de contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto facilita ver lo que ocurre dentro de la maceta sin la necesidad de levantarla, dejando huír el vapor. Pero agregan peso y pueden romperse, lo que podría ser un inconveniente en un hogar con pequeños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja dice que los utensilios de cocina son aptos para el horno, asegúrate de corroborar los detalles. ¿A qué temperatura se puede usar esta batería de cocina seguramente? Algunos utensilios de cocina tienen la posibilidad de emplearse en hornos de 350°F, en tanto que otros pueden aguantar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para conseguir más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Tipos de utensilios de cocina
Elija un material de cocina que se adapte a la técnica de cocción. Entre otras cosas, los alimentos salteados resultan superiores en cacerolas que transmiten el calor rápidamente, los comestibles cocidos necesitan cacerolas que conserven el calor a lo largo de largos períodos, y no se deben cocinar salsas blancas o salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o aluminio sin forro porque esos elementos reaccionan con el metal. (Los próximos tipos están, más o menos, en orden de popularidad).

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