Mejores Ollas Gel cicatrizante

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Mas no crea que los juegos de cocina más caros son los especiales.

El encanto de poseer utensilios de cocina de primera calidad es interesante. Pero frente a una mezcla de estilos, materiales y costos, desde el hierro derretido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es prudente estar bien informado. Use esta guía para afinar sus capacidades de compra antes de adquirir.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para elegir las ollas correctas, realizar la adquisición de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se adecuan al empleo que les vas a dar, de esta forma que sabemos que los utensilios de cocina tienen la posibilidad de ser una inversión costosa. Aquí existen algunas cosas a tener en cuenta antes de ir de compras.

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Elegir tus ollas

Haga un inventario de las ollas y sartenes que tiene para determinar lo que hay que sustituir o bien lo que falta en su armamento de utensilios de cocina. Las piezas particulares, o “depósito abierto”, están extensamente accesibles. Si sólo requiere cambiar una sartén rayada, el stock abierto es una forma de ahorrar costos, y lo que es popular ahora.

Los hornos holandeses son muy polivalentes, ahora que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y cuando está hecho de hierro fundido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo convierte en una buena opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas recurrentemente; esto influirá en tu elección de materiales. Por ejemplo, si cocina la carne comunmente, las cacerolas de hierro derretido facilitarán incluso el dorado. Si le agrada cocinar guisos o bien salsas a fuego retardado, considere un horno holandés.
Realice encajar sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo chato, que son en su mayor parte las más populares, son fundamentales para una cocina de fondo chato. Las de fondo redondo necesitarán un anillo de ventilación colocado en la parte de arriba de un quemador para respaldar el wok. Si tiene una placa de inducción, es infaltante tener utensilios de cocina con caracteristicas imantadas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega al fondo, funcionará con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las unas partes de una cazuela
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la distingue?
El anodizado de revestimiento duro es una forma elegante de decir que la área blanda del aluminio puro se cambió a una superficie dura. No tiene nada que ver con el revestimiento antiadherente, que facilita que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento tiene relación a las capas de metal fusionadas para hacer los utensilios de cocina. De esta forma que en tanto que las capas ajenas y también internas de la sartén pueden ser de acero inoxidable, la capa interna puede ser de aluminio o bien cobre, o bien otro material conductor o magnético. El revestimiento además puede representar que se añadió un material al fondo de una olla de acero inoxidable, mejorando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la preferible elección para su estilo de cocina.

Consejos de compra de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de cualquier cocina seria. Precisas una diversidad de ollas, sartenes y cazuelas, tal vez incluso algunos artículos especiales. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares americanos hará que sus comidas sean el doble de ricas que un juego de 250 dólares estadounidenses? No siempre. Aquí está cómo crear la colección culinaria impecable:

Elija sus piezas

Si construyes un juego de ollas desde cero, en dependencia de cómo cocines y para cuántas personas cocines, querrás un surtido de sartenes y ollas, una olla y tapas. En los juegos en caja, los desarrolladores cuentan una tapa como una parte, y puede caber más de una pieza de utensilios de cocina en el juego. Un juego que tiene dentro más piezas podría no ser la elección más capaz si se usan solo unas escasas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios e incluso un libro de cocina pueden contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto permite ver lo que ocurre dentro de la maceta sin la necesidad de levantarla, dejando huír el vapor. Mas añaden peso y tienen la posibilidad de romperse, lo que podría ser un problema en un lugar de vida con niños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja afirma que los utensilios de cocina están permitidos para el horno, asegúrate de corroborar los datos. ¿A qué temperatura se puede usar esta batería de cocina con seguridad? Algunos utensilios de cocina tienen la posibilidad de emplearse en hornos de 350°F, mientras que otros pueden soportar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para obtener más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Géneros de utensilios de cocina
Elija un material de cocina que se ajuste a la técnica de cocción. Por ejemplo, los alimentos salteados resultan superiores en cacerolas que transmiten el calor rápidamente, los comestibles cocidos necesitan cacerolas que conserven el calor durante largos períodos, y no se tienen que cocinar salsas blancas o bien salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o aluminio sin forro porque esos elementos reaccionan con el metal. (Los siguientes tipos están, más o menos, en orden de popularidad).

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