Mejores Ollas de hierro

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Mas no crea que los juegos de cocina más costosos son los especiales.

El atractivo de tener utensilios de cocina de primera calidad es tentador. Pero en frente de una mezcla de estilos, materiales y costos, desde el hierro fundido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es prudente estar bien informado. Use esta guía para afinar sus habilidades de compra antes de comprar.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para elegir las ollas correctas, realizar la compra de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se ajustan al empleo que les darás, así que entendemos que los utensilios de cocina tienen la posibilidad de ser una inversión costosa. Aquí hay algunas cosas a considerar antes de ir de compras.

¿ Cuales son las mejores Ollas de hierro ?

Mejor opción

Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado -

Mejor relación calidad precio

LE CREUSET Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las

Puricon Horno Holandés Hierro Fundido Esmaltado 26 cm / 5,2

GSW Herida de Bala 716420 Hierro Fundido Bandeja de Horno 33

yhs Estofado, cazuela, Esmalte, Olla de Hierro

Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado –


Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado – Cacerola con tapa de 5,6 litros, con agarraderas de silicona y salvamanteles

LE CREUSET Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las


LE CREUSET Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las Fuentes de Calor Incl. inducción, 4,2 l, Hierro Fundido, Rojo (Cereza), 24 cm

Puricon Horno Holandés Hierro Fundido Esmaltado 26 cm / 5,2


Puricon Horno Holandés Hierro Fundido Esmaltado 26 cm / 5,2 litros, Olla Antiadherente Anticorrosiva Esmalte con Tapa Redonda -Granate

GSW Herida de Bala 716420 Hierro Fundido Bandeja de Horno 33


GSW Herida de Bala 716420 Hierro Fundido Bandeja de Horno 33 x 25 cm

yhs Estofado, cazuela, Esmalte, Olla de Hierro


yhs Estofado, cazuela, Esmalte, Olla de Hierro.

Escoger tus ollas

Haga un inventario de las ollas y sartenes que tiene para determinar lo que hay que sustituir o bien lo que falta en su armamento de utensilios de cocina. Las piezas particulares, o bien “stock abierto”, están ampliamente disponibles. Si solo requiere mudar una sartén rayada, el depósito abierto es una manera de ahorrar costos, y lo que es popular ahora.

Los hornos holandeses son muy polivalentes, ahora que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y cuando está hecho de hierro fundido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo transforma en una aceptable opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas recurrentemente; esto influirá en tu elección de materiales. Por ejemplo, si cocina la carne comunmente, las cacerolas de hierro fundido facilitarán incluso el dorado. Si le agrada cocinar guisos o bien salsas a fuego retardado, considere un horno holandés.
Haga encajar sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo chato, que son en su mayoría las más populares, son esenciales para una cocina de fondo chato. Las de fondo redondo precisarán un anillo de ventilación puesto en la parte superior de un quemador para apoyar el wok. Si tiene una placa de inducción, es infaltante tener utensilios de cocina con caracteristicas magnéticas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega al fondo, va a funcionar con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las unas partes de una cazuela
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la diferencia?
El anodizado de revestimiento duro es una manera lindo de decir que la área blanda del aluminio casi puro se ha cambiado a una superficie dura. No tiene relación con el revestimiento antiadherente, que permite que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento tiene relación a las capas de metal fusionadas para hacer los utensilios de cocina. De este modo que en tanto que las capas externas y también internas de la sartén tienen la posibilidad de ser de acero inoxidable, la cubierta interna puede ser de aluminio o bien cobre, u otro material conductor o magnético. El revestimiento también puede significar que se añadió un material en el fondo de una cazuela de acero inoxidable, mejorando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la preferible elección para su estilo de cocina.

Consejos de compra de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de algún cocina seria. Necesitas una diversidad de ollas, sartenes y cazuelas, quizás inclusive determinados artículos particulares. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares hará que sus comidas sean el doble de ricas que un juego de 250 dólares? No siempre. Aquí está cómo construir la colección culinaria impecable:

Escoja sus piezas

Si edificas un juego de ollas desde cero, en dependencia de cómo cocines y para cuántas personas cocines, querrás un surtido de sartenes y ollas, una cazuela y tapas. En los juegos en caja, los desarrolladores cuentan una tapa como una pieza, y puede caber más de una pieza de utensilios de cocina en el juego. Un juego que tiene dentro más piezas podría no ser la elección más capaz si se emplean sólo unas pocas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios y también un libro de cocina pueden contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto facilita ver lo que pasa en la maceta sin tener que levantarla, dejando escapar el vapor. Mas añaden peso y tienen la posibilidad de romperse, lo que podría ser un problema en un hogar con pequeños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja afirma que los utensilios de cocina están permitidos para el horno, asegúrate de comprobar los detalles. ¿A qué temperatura se puede usar esta batería de cocina seguramente? Algunos utensilios de cocina pueden usarse en hornos de 350°F, en tanto que otros pueden soportar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para conseguir más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Géneros de utensilios de cocina
Escoja un material de cocina que se ajuste a la técnica de cocción. Entre otras cosas, los alimentos salteados resultan superiores en cacerolas que emiten el calor rápidamente, los comestibles cocidos requieren cacerolas que conserven el calor durante largos períodos, y no se deben cocinar salsas blancas o bien salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o aluminio sin forro porque esos elementos reaccionan con el metal. (Los siguientes tipos están, más o menos, en orden de popularidad).

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