Mejores Ollas de cocina

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Pero no crea que los juegos de cocina más costosos son los especiales.

El atractivo de tener utensilios de cocina de primera calidad es interesante. Mas frente a una mezcla de estilos, materiales y precios, desde el hierro fundido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es prudente estar bien informado. Use esta guía para afinar sus habilidades de compra antes de adquirir.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para escoger las ollas correctas, hacer la compra de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se adecuan al uso que les vas a dar, de este modo que sabemos que los utensilios de cocina pueden ser una inversión costosa. Aquí existen algunas cosas a considerar antes de ir de compras.

¿ Cuales son las mejores Ollas de cocina ?

Mejor opción

Fagor Olla OPTIMAX. Olla Antiadherente Doble Capa, Acero

Mejor relación calidad precio

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Fagor Olla OPTIMAX. Olla Antiadherente Doble Capa, Acero esmaltado de 1,5mm de Espesor, Compatible con Toda Clase Cocina, inducción, cerquillo de Acero Inoxidable. Apta lavavajillas (Olla, 18_cm)

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Bergner PK1924 batería de Cocina 4 cacerolas con Tapas de Vidrio, más Set 2 sartenes 20/24 cms-aptas para inducción, Acero Inoxidable/Aluminio Forjado, Rosa

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AmazonBasics – Juego de utensilios de cocina antiadherentes, 8 piezas

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WMF Provence Plus – Batería de Cocina, Acero Inoxidable Cromargan, Tapas de Cristal, Apta para Todo Tipo de Cocinas, 5 Piezas

Smile MGK-12 Batería de Cocina, Aluminio Forjado, Negro


Smile MGK-12 Batería de Cocina, Aluminio Forjado, Negro

Seleccionar tus ollas

Lleve a cabo un inventario de las ollas y sartenes que posee para saber lo que hay que reemplazar o bien lo que falta en su armamento de utensilios de cocina. Las piezas particulares, o bien “depósito abierto”, están ampliamente accesibles. Si solo necesita mudar una sartén rayada, el depósito abierto es una forma de ahorrar costos, y lo que es popular en este momento.

Los hornos holandeses son muy polivalentes, ya que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y cuando está hecho de hierro derretido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo transforma en una aceptable opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas muchas veces; esto influirá en tu elección de materiales. Por ejemplo, si cocina la carne comunmente, las cacerolas de hierro fundido facilitarán incluso el dorado. Si le agrada cocinar guisos o bien salsas a fuego retardado, considere un horno holandés.
Realice coincidir sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo plano, que son en su mayor parte las más populares, son esenciales para una cocina de fondo chato. Las de fondo redondo precisarán un anillo de ventilación puesto en la parte de arriba de un quemador para apoyar el wok. Si tiene una placa de inducción, es imprescindible tener utensilios de cocina con caracteristicas imantadas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega en el fondo, va a funcionar con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las unas partes de una cacerola
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la distingue?
El anodizado de revestimiento duro es una manera elegante de decir que la área blanda del aluminio casi puro se ha cambiado a una superficie dura. No tiene nada que ver con el revestimiento antiadherente, que permite que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento tiene relación a las capas de metal fusionadas para hacer los utensilios de cocina. De esta forma que mientras que las capas externas y también internas de la sartén tienen la posibilidad de ser de acero inoxidable, la capa interna puede ser de aluminio o bien cobre, u otro material conductor o bien magnético. El revestimiento también puede representar que se añadió un material en el fondo de una olla de acero inoxidable, progresando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la preferible elección para su estilo de cocina.

Consejos de compra de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de cualquier cocina seria. Necesitas una diversidad de ollas, sartenes y cazuelas, quizás inclusive algunos artículos particulares. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares va a hacer que sus comidas sean el doble de ricas que un juego de 250 dólares americanos? No necesariamente. Aquí está cómo construir la colección culinaria perfecta:

Elija sus piezas

Si edificas un juego de ollas desde cero, dependiendo de cómo cocines y para cuántas personas cocines, querrás un surtido de sartenes y ollas, una cazuela y tapas. En los juegos en caja, los fabricantes cuentan una tapa como una parte, y puede caber más de una parte de utensilios de cocina en el juego. Un juego que contiene más piezas podría no ser la elección más inteligente si se usan sólo unas pocas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios y también un libro de cocina tienen la posibilidad de contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto facilita ver lo que pasa dentro de la maceta sin tener que levantarla, dejando escapar el vapor. Pero añaden peso y pueden romperse, lo que podría ser un problema en un lugar de vida con pequeños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja dice que los utensilios de cocina están permitidos para el horno, asegúrate de comprobar los detalles. ¿A qué temperatura se puede utilizar esta batería de cocina de forma segura? Algunos utensilios de cocina tienen la posibilidad de usarse en hornos de 350°F, mientras que otros pueden soportar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para obtener más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Géneros de utensilios de cocina
Elija un material de cocina que se ajuste a la técnica de cocción. Por ejemplo, los comestibles salteados resultan mejores en cacerolas que emiten el calor rápidamente, los alimentos cocidos necesitan cacerolas que conserven el calor durante largos períodos, y no se tienen que cocinar salsas blancas o bien salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o bien aluminio sin forro porque esos elementos reaccionan con el metal. (Los siguientes tipos están, aproximadamente, en orden de popularidad).

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