Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Pero no crea que los juegos de cocina más caros son los mejores.
El encanto de tener utensilios de cocina de primera calidad es interesante. Pero en frente de una mezcla de estilos, materiales y precios, desde el hierro derretido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es prudente estar bien informado. Use esta guía para afinar sus capacidades de compra antes de comprar.
Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas
Para seleccionar las ollas adecuadas, realizar la compra de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se ajustan al uso que les vas a dar, de esta forma que entendemos que los utensilios de cocina pueden ser una inversión costosa. Aquí existen algunas cosas a considerar antes de ir de compras.
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Seleccionar tus ollas
Realice un inventario de las ollas y sartenes que tiene para saber lo que hay que sustituir o bien lo que falta en su armamento de utensilios de cocina. Las piezas particulares, o “depósito abierto”, están extensamente disponibles. Si sólo necesita cambiar una sartén rayada, el stock abierto es una manera de ahorrar costos, y lo que es habitual en este momento.
Los hornos holandeses son muy versátiles, ya que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y en el momento en que está hecho de hierro fundido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo transforma en una buena opción para freír.
Considere su estilo de cocina
Piensa en lo que cocinas frecuentemente; esto influirá en tu elección de materiales. Por ejemplo, si cocina la carne comunmente, las cacerolas de hierro derretido facilitarán inclusive el dorado. Si le gusta cocinar guisos o bien salsas a fuego lento, considere un horno holandés.
Lleve a cabo encajar sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo plano, que son en su mayoría las más populares, son esenciales para una cocina de fondo chato. Las de fondo redondo precisarán un anillo de ventilación colocado en la parte superior de un quemador para respaldar el wok. Si tiene una placa de inducción, es imprescindible tener utensilios de cocina con propiedades imantadas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega en el fondo, va a funcionar con una placa de inducción.
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Clasificación de los utensilios de cocina
Las partes de una cacerola
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la distingue?
El anodizado de revestimiento duro es una forma elegante de decir que la área blanda del aluminio puro se cambió a una área dura. No tiene relación con el revestimiento antiadherente, que permite que la comida se dore sin pegarse a la sartén.
El revestimiento se refiere a las capas de metal fusionadas para crear los utensilios de cocina. Así que mientras que las capas ajenas e internas de la sartén tienen la posibilidad de ser de acero inoxidable, la cubierta interna puede ser de aluminio o cobre, u otro material conductor o bien magnético. El revestimiento además puede representar que se añadió un material en el fondo de una cazuela de acero inoxidable, progresando la transferencia de calor.
Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la mejor elección para su estilo de cocina.
Consejos de adquisición de ollas
La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de algún cocina seria. Necesitas una variedad de ollas, sartenes y cazuelas, tal vez incluso algunos artículos particulares. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares estadounidenses hará que sus comidas sean el doble de ricas que un juego de 250 dólares americanos? No siempre. Aquí está cómo construir la compilación culinaria especial:
Escoja sus piezas
Si edificas un juego de ollas desde cero, dependiendo de cómo cocines y para cuántas personas cocines, desearás un surtido de sartenes y ollas, una olla y tapas. En los juegos en caja, los fabricantes cuentan una tapa como una pieza, y puede caber más de una pieza de utensilios de cocina en el juego. Un juego que tiene dentro más piezas podría no ser la elección más capaz si se usan solo unas pocas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios e incluso un libro de cocina tienen la posibilidad de contar como piezas de un juego.
Tapas de vidrio
Esto permite ver lo que pasa dentro de la maceta sin tener que levantarla, dejando huír el vapor. Pero añaden peso y pueden romperse, lo que podría ser un problema en un hogar con pequeños pequeños.
De la estufa al horno
Si la caja dice que los utensilios de cocina son aptos para el horno, asegúrate de comprobar los detalles. ¿A qué temperatura se puede usar esta batería de cocina de forma segura? Determinados utensilios de cocina tienen la posibilidad de emplearse en hornos de 350°F, mientras que otros tienen la posibilidad de soportar temperaturas más altas de hasta 500°F.
Para conseguir más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Tipos de utensilios de cocina
Escoja un material de cocina que se adapte a la técnica de cocción. Entre otras cosas, los alimentos salteados resultan superiores en cacerolas que emiten el calor rápidamente, los comestibles cocidos necesitan cacerolas que conserven el calor durante largos períodos, y no se tienen que cocinar salsas blancas o salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o aluminio sin forro porque esos elementos reaccionan con el metal. (Los siguientes tipos están, aproximadamente, en orden de popularidad).
Contenido
- 1 Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas
- 2 ¿ Cuales son las mejores Ollas Carrefour ?
- 2.1 AmazonBasics – Juego de utensilios de cocina antiadherentes
- 2.2 MAGEFESA Dynamic Olla a presión Super rápida de fácil Uso
- 2.3 Fagor Olla OPTIMAX. Olla Antiadherente Doble Capa, Acero
- 2.4 Monix Quick – Olla a Presión Rápida de 6 Litros, Tamaño
- 2.5 San Ignacio SG-8050 – Batería de Cocina, Acero Inoxidable,
- 3 Seleccionar tus ollas
- 4 Considere su estilo de cocina
- 5 Comprar juegos de utensilios de cocina en Amazon
- 6 Consejos de adquisición de ollas
- 7 Escoja sus piezas
- 8 Tapas de vidrio
- 9 De la estufa al horno