Mejores Enrollacables metálicos

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Mas no piense que los juegos de cocina más caros son los mejores.

El encanto de poseer utensilios de cocina de primera calidad es tentador. Pero en frente de una mezcla de estilos, materiales y precios, desde el hierro derretido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es prudente estar bien informado. Use esta guía para afinar sus habilidades de compra antes de adquirir.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para elegir las ollas correctas, hacer la adquisición de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se adecuan al uso que les vas a dar, de esta forma que sabemos que los utensilios de cocina pueden ser una inversión costosa. Aquí hay algunas cosas a considerar antes de ir de compras.

¿ Cuales son las mejores Enrollacables metálicos ?

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Seleccionar tus ollas

Realice un inventario de las ollas y sartenes que posee para determinar lo que hay que sustituir o lo que falta en su armamento de utensilios de cocina. Las piezas individuales, o bien “stock abierto”, están extensamente disponibles. Si sólo requiere mudar una sartén rayada, el stock abierto es una forma de ahorrar costos, y lo que es habitual en este momento.

Los hornos holandeses son muy polivalentes, ahora que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y en el momento en que está hecho de hierro fundido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo convierte en una aceptable opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas muchas veces; esto influirá en tu elección de materiales. Por ejemplo, si cocina la carne a menudo, las cacerolas de hierro derretido facilitarán inclusive el dorado. Si le agrada cocinar guisos o bien salsas a fuego retardado, considere un horno holandés.
Lleve a cabo encajar sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo chato, que son en su mayoría las más populares, son esenciales para una cocina de fondo plano. Las de fondo redondo necesitarán un anillo de ventilación puesto en la parte de arriba de un quemador para respaldar el wok. Si tiene una placa de inducción, es infaltante tener utensilios de cocina con caracteristicas imantadas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega en el fondo, va a funcionar con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las unas partes de una cacerola
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la diferencia?
El anodizado de revestimiento duro es una manera lindo de decir que la área blanda del aluminio casi puro se ha cambiado a una área dura. No tiene relación con el revestimiento antiadherente, que permite que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento tiene relación a las capas de metal fusionadas para hacer los utensilios de cocina. Así que en tanto que las capas ajenas e internas de la sartén tienen la posibilidad de ser de acero inoxidable, la capa interna puede ser de aluminio o cobre, o bien otro material conductor o bien imantado. El revestimiento también puede representar que se añadió un material al fondo de una olla de acero inoxidable, progresando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la mejor elección para su estilo de cocina.

Consejos de compra de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de algún cocina seria. Precisas una diversidad de ollas, sartenes y cazuelas, quizás inclusive determinados artículos particulares. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares americanos va a hacer que sus comidas sean el doble de sabrosas que un juego de 250 dólares americanos? No necesariamente. Aquí está cómo crear la compilación culinaria perfecta:

Elija sus piezas

Si edificas un juego de ollas desde el princípio, dependiendo de cómo cocines y para cuántas personas cocines, querrás un surtido de sartenes y ollas, una olla y tapas. En los juegos en caja, los desarrolladores cuentan una tapa como una pieza, y puede caber más de una parte de utensilios de cocina en el juego. Un juego que contiene más piezas podría no ser la elección más inteligente si se usan solo unas pocas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios e incluso un libro de cocina pueden contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto facilita ver lo que ocurre dentro de la maceta sin la necesidad de levantarla, dejando escapar el vapor. Pero agregan peso y tienen la posibilidad de romperse, lo que podría ser un problema en un hogar con niños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja afirma que los utensilios de cocina están permitidos para el horno, asegúrate de corroborar los detalles. ¿A qué temperatura se puede utilizar esta batería de cocina seguramente? Algunos utensilios de cocina tienen la posibilidad de emplearse en hornos de 350°F, mientras que otros tienen la posibilidad de soportar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para conseguir más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Géneros de utensilios de cocina
Elija un material de cocina que se adapte a la técnica de cocción. Por ejemplo, los comestibles salteados resultan mejores en cacerolas que transmiten el calor rápidamente, los alimentos cocidos necesitan cacerolas que preserven el calor a lo largo de largos períodos, y no se deben cocinar salsas blancas o salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o aluminio sin forro porque esos elementos reaccionan con el metal. (Los siguientes tipos están, aproximadamente, en orden de popularidad).

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