Mejores Collares para parejas

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Pero no piense que los juegos de cocina más caros son los especiales.

El atractivo de tener utensilios de cocina de primera calidad es tentador. Pero en frente de una mezcla de estilos, materiales y precios, desde el hierro fundido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es sensato estar bien informado. Use esta guía para afinar sus capacidades de adquisición antes de adquirir.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para seleccionar las ollas adecuadas, realizar la compra de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se adecuan al uso que les vas a dar, de esta forma que sabemos que los utensilios de cocina tienen la posibilidad de ser una inversión costosa. Aquí hay algunas cosas a considerar antes de ir de compras.

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Seleccionar tus ollas

Realice un inventario de las ollas y sartenes que tiene para saber lo que hay que sustituir o lo que falta en su arsenal de utensilios de cocina. Las piezas individuales, o “stock abierto”, están ampliamente disponibles. Si solo necesita mudar una sartén rayada, el stock abierto es una forma de ahorrar costos, y lo que es habitual en este momento.

Los hornos holandeses son muy polivalentes, ahora que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y cuando está hecho de hierro fundido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo transforma en una aceptable opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas frecuentemente; esto influirá en tu elección de materiales. Entre otras cosas, si cocina la carne comunmente, las cacerolas de hierro fundido facilitarán inclusive el dorado. Si le gusta cocinar guisos o bien salsas a fuego lento, considere un horno holandés.
Haga coincidir sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo chato, que son en su mayoría las más populares, son esenciales para una cocina de fondo chato. Las de fondo redondo precisarán un anillo de ventilación colocado en la parte superior de un quemador para apoyar el wok. Si tiene una placa de inducción, es imprescindible tener utensilios de cocina con caracteristicas imantadas. Lleve un imán cuando vaya de compras. Si se pega al fondo, va a funcionar con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las unas partes de una cazuela
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la diferencia?
El anodizado de revestimiento duro es una manera elegante de decir que la área blanda del aluminio casi puro se cambió a una superficie dura. No tiene nada que ver con el revestimiento antiadherente, que permite que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento se refiere a las capas de metal fusionadas para hacer los utensilios de cocina. Así que en tanto que las capas externas y también internas de la sartén pueden ser de acero inoxidable, la capa interna puede ser de aluminio o bien cobre, u otro material conductor o imantado. El revestimiento además puede representar que se añadió un material en el fondo de una olla de acero inoxidable, mejorando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la mejor elección para su estilo de cocina.

Consejos de adquisición de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de algún cocina seria. Precisas una diversidad de ollas, sartenes y cazuelas, quizás inclusive algunos artículos destacables. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares estadounidenses va a hacer que sus comidas sean el doble de sabrosas que un juego de 250 dólares americanos? No necesariamente. Aquí está cómo crear la compilación culinaria impecable:

Escoja sus piezas

Si construyes un juego de ollas desde el princípio, dependiendo de cómo cocines y para cuántas personas cocines, querrás un surtido de sartenes y ollas, una olla y tapas. En los juegos en caja, los fabricantes cuentan una tapa como una pieza, y puede caber más de una parte de utensilios de cocina en el juego. Un juego que tiene dentro más piezas podría no ser la elección más inteligente si se emplean sólo unas pocas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios y también un libro de cocina pueden contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto facilita ver lo que sucede en la maceta sin tener que levantarla, dejando huír el vapor. Mas agregan peso y tienen la posibilidad de romperse, lo que podría ser un inconveniente en un hogar con pequeños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja afirma que los utensilios de cocina son aptos para el horno, asegúrate de corroborar los detalles. ¿A qué temperatura se puede utilizar esta batería de cocina seguramente? Determinados utensilios de cocina pueden usarse en hornos de 350°F, en tanto que otros pueden aguantar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para conseguir más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Géneros de utensilios de cocina
Elija un material de cocina que se adapte a la técnica de cocción. Por ejemplo, los alimentos salteados resultan mejores en cacerolas que emiten el calor rápidamente, los alimentos cocidos requieren cacerolas que preserven el calor a lo largo de largos períodos, y no se tienen que cocinar salsas blancas o bien salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o bien aluminio sin forro porque esos elementos reaccionan con el metal. (Los próximos tipos están, aproximadamente, en orden de popularidad).

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