Mejores Collares para niños

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Mas no piense que los juegos de cocina más costosos son los mejores.

El encanto de poseer utensilios de cocina de primera calidad es interesante. Pero frente a una mezcla de estilos, materiales y costos, desde el hierro derretido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es prudente estar bien informado. Use esta guía para afinar sus habilidades de adquisición antes de adquirir.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para escoger las ollas correctas, hacer la adquisición de los juegos de cocina, sartenes y hornos que mas se ajustan al uso que les darás, así que entendemos que los utensilios de cocina tienen la posibilidad de ser una inversión costosa. Aquí existen algunas cosas a tener en cuenta antes de ir de compras.

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Escoger tus ollas

Haga un inventario de las ollas y sartenes que tiene para determinar lo que hay que sustituir o bien lo que falta en su arsenal de utensilios de cocina. Las piezas individuales, o bien “depósito abierto”, están extensamente accesibles. Si sólo necesita mudar una sartén rayada, el depósito abierto es una manera de ahorrar costos, y lo que es habitual ahora.

Los hornos holandeses son muy versátiles, ya que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y cuando está hecho de hierro derretido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo convierte en una aceptable opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas muchas veces; esto influirá en tu elección de materiales. Entre otras cosas, si cocina la carne a menudo, las cacerolas de hierro derretido facilitarán inclusive el dorado. Si le agrada cocinar guisos o salsas a fuego lento, considere un horno holandés.
Haga encajar sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo plano, que son en su mayor parte las más populares, son fundamentales para una cocina de fondo chato. Las de fondo redondo precisarán un anillo de ventilación colocado en la parte de arriba de un quemador para respaldar el wok. Si tiene una placa de inducción, es infaltante tener utensilios de cocina con propiedades imantadas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega en el fondo, va a funcionar con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las unas partes de una cacerola
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la diferencia?
El anodizado de revestimiento duro es una forma elegante de decir que la superficie blanda del aluminio casi puro se cambió a una superficie dura. No tiene relación con el revestimiento antiadherente, que facilita que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento se refiere a las capas de metal fusionadas para crear los utensilios de cocina. De este modo que en tanto que las capas ajenas e internas de la sartén pueden ser de acero inoxidable, la cubierta interna puede ser de aluminio o cobre, o bien otro material conductor o imantado. El revestimiento además puede representar que se añadió un material al fondo de una cazuela de acero inoxidable, mejorando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la mejor elección para su estilo de cocina.

Consejos de compra de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de algún cocina seria. Necesitas una variedad de ollas, sartenes y cazuelas, quizás inclusive determinados artículos destacables. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares hará que sus comidas sean el doble de sabrosas que un juego de 250 dólares estadounidenses? No necesariamente. Aquí está cómo crear la compilación culinaria especial:

Escoja sus piezas

Si construyes un juego de ollas desde el princípio, en dependencia de cómo cocines y para cuántas personas cocines, querrás un surtido de sartenes y ollas, una olla y tapas. En los juegos en caja, los desarrolladores cuentan una tapa como una parte, y puede caber más de una parte de utensilios de cocina en el juego. Un juego que tiene dentro más piezas podría no ser la elección más capaz si se emplean solo unas pocas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios y también un libro de cocina pueden contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto facilita ver lo que pasa en la maceta sin la necesidad de levantarla, dejando huír el vapor. Mas agregan peso y pueden romperse, lo que podría ser un problema en un lugar de vida con pequeños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja dice que los utensilios de cocina están permitidos para el horno, asegúrate de corroborar los detalles. ¿A qué temperatura se puede utilizar esta batería de cocina seguramente? Algunos utensilios de cocina pueden emplearse en hornos de 350°F, mientras que otros pueden aguantar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para obtener más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Tipos de utensilios de cocina
Elija un material de cocina que se adapte a la técnica de cocción. Entre otras cosas, los alimentos salteados resultan mejores en cacerolas que emiten el calor rápidamente, los alimentos cocidos necesitan cacerolas que preserven el calor a lo largo de largos periodos, y no se tienen que cocinar salsas blancas o bien salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o aluminio sin forro porque esos ingredientes reaccionan con el metal. (Los próximos tipos están, aproximadamente, en orden de popularidad).

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