Mejores Anticaída del cabello

Ver programas de cocina puede abrirte el apetito: Podría dejarte hambriento de nuevos utensilios de cocina. Mas no piense que los juegos de cocina más caros son los mejores.

El atractivo de tener utensilios de cocina de primera calidad es tentador. Pero frente a una mezcla de estilos, materiales y costos, desde el hierro fundido y el acero inoxidable hasta el esmalte antiadherente y el cobre, es sensato estar bien informado. Use esta guía para afinar sus habilidades de compra antes de adquirir.

Juegos de utensilios de cocina vs. Ollas abiertas

Para elegir las ollas adecuadas, hacer la adquisición de los juegos de cocina, sartenes y hornos que pero se adecuan al empleo que les darás, de este modo que entendemos que los utensilios de cocina pueden ser una inversión costosa. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta antes de ir de compras.

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Elegir tus ollas

Lleve a cabo un inventario de las ollas y sartenes que tiene para determinar lo que hay que reemplazar o bien lo que falta en su arsenal de utensilios de cocina. Las piezas individuales, o bien “stock abierto”, están extensamente accesibles. Si sólo necesita cambiar una sartén rayada, el depósito abierto es una forma de ahorrar costos, y lo que es popular en este momento.

Los hornos holandeses son muy polivalentes, ahora que pasan de una estufa a un horno a su mesa. Un horno holandés puede dorar, asar, hervir y hornear pan. Tiene lados altos, y en el momento en que está hecho de hierro fundido esmaltado, retiene bien el calor, lo que lo convierte en una aceptable opción para freír.

Considere su estilo de cocina

Piensa en lo que cocinas frecuentemente; esto influirá en tu elección de materiales. Entre otras cosas, si cocina la carne comunmente, las cacerolas de hierro fundido facilitarán incluso el dorado. Si le gusta cocinar guisos o bien salsas a fuego lento, considere un horno holandés.
Lleve a cabo coincidir sus utensilios de cocina con la placa de cocción
Por último, considere cómo su nuevo utensilio de cocina se emparejará con su cocina. Las cacerolas de fondo chato, que son en su mayoría las más populares, son esenciales para una cocina de fondo plano. Las de fondo redondo precisarán un anillo de ventilación puesto en la parte superior de un quemador para apoyar el wok. Si tiene una placa de inducción, es imprescindible tener utensilios de cocina con propiedades magnéticas. Lleve un imán en el momento en que vaya de compras. Si se pega al fondo, va a funcionar con una placa de inducción.

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Clasificación de los utensilios de cocina
Las unas partes de una cacerola
Revestimiento vs. Revestimiento: ¿Cuál es la diferencia?
El anodizado de revestimiento duro es una forma elegante de decir que la área blanda del aluminio casi puro se cambió a una superficie dura. No tiene relación con el revestimiento antiadherente, que facilita que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

El revestimiento se refiere a las capas de metal fusionadas para crear los utensilios de cocina. De esta forma que mientras que las capas externas y también internas de la sartén tienen la posibilidad de ser de acero inoxidable, la cubierta interna puede ser de aluminio o bien cobre, o bien otro material conductor o bien imantado. El revestimiento además puede significar que se añadió un material en el fondo de una cazuela de acero inoxidable, mejorando la transferencia de calor.

Familiarícese con la terminología de los utensilios de cocina para llevar a cabo la mejor elección para su estilo de cocina.

Consejos de compra de ollas

La calidad de los utensilios de cocina está en el corazón de algún cocina seria. Necesitas una variedad de ollas, sartenes y cazuelas, quizás inclusive determinados artículos destacables. ¿Un juego de utensilios de cocina de 500 dólares americanos hará que sus comidas sean el doble de sabrosas que un juego de 250 dólares estadounidenses? No necesariamente. Aquí está cómo crear la colección culinaria especial:

Elija sus piezas

Si construyes un juego de ollas desde el princípio, dependiendo de cómo cocines y para cuántas personas cocines, querrás un surtido de sartenes y ollas, una olla y tapas. En los juegos en caja, los desarrolladores cuentan una tapa como una parte, y puede caber más de una pieza de utensilios de cocina en el juego. Un juego que tiene dentro más piezas podría no ser la elección más capaz si se usan sólo unas escasas y el resto ocupa espacio en el armario. Nota: Los utensilios y también un libro de cocina tienen la posibilidad de contar como piezas de un juego.

Tapas de vidrio

Esto facilita ver lo que pasa dentro de la maceta sin tener que levantarla, dejando huír el vapor. Pero añaden peso y tienen la posibilidad de romperse, lo que podría ser un inconveniente en un lugar de vida con niños pequeños.

De la estufa al horno

Si la caja afirma que los utensilios de cocina son aptos para el horno, asegúrate de corroborar los detalles. ¿A qué temperatura se puede utilizar esta batería de cocina con seguridad? Determinados utensilios de cocina tienen la posibilidad de usarse en hornos de 350°F, en tanto que otros pueden aguantar temperaturas más altas de hasta 500°F.

Para obtener más información, consulte nuestras clasificaciones de utensilios de cocina
Picks & Pans: Géneros de utensilios de cocina
Escoja un material de cocina que se ajuste a la técnica de cocción. Por ejemplo, los alimentos salteados resultan superiores en cacerolas que emiten el calor rápidamente, los alimentos cocidos requieren cacerolas que conserven el calor a lo largo de largos periodos, y no se tienen que cocinar salsas blancas o salsas de tomate en utensilios de cocina de cobre o bien aluminio sin forro porque esos ingredientes reaccionan con el metal. (Los próximos tipos están, aproximadamente, en orden de popularidad).

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